05. April 2018
Wildkräuter-Eierspeise
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Endlich ist der Frühling da und mit ihm die Geschenke der Natur
Ich war heute schon Bärlauch und Brennessel sammeln und daraus entstand dieses köstliche Abendessen.
Zutaten für 2 Personen:
In einer Pfanne die Butter zerlassen, die Kräuter dazugeben und kurz anrösten. Die Eier dazu geben und Hitze reduzieren. Salzen, pfeffern und einmal gut durchrühren.
Ich hab dann noch den kleingeschnittenen Räucherlachs dazugegeben.
Guten Appetit
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