11.08.2017
Garnelen-Fisch-Pfanne auf Zucchini-Nudeln
Garnelen-Fisch-Pfanne auf Zucchini-Nudeln in Paprika-Chilli Soße
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Garnelen und Fisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili würzen.
In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen und die Garnelen und den Fisch darin anbraten, etwas Wasser hinzugeben (alternativ kann man auch Schlagobers nehmen, dann wird die Soße natürlich cremiger :) )
Währenddessen die Zucchini mit einem Spiralschneider zu "Nudeln" formen.
Champignons in Scheiben schneiden.
In einer zweiten Pfanne Kokosöl erhitzen und die Champignons anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zucchini-Nudeln für max. 1 Minute zu den Champignons dazugeben, sonst werden sie zu matschig.
Mit Sesam garnieren - fertig
